Блюда из творожной массы рецепты с фото

Блюда из творожной массы рецепты с фото

Рецепт понравился: 24Выпечка из творожной массы рецепты

Рецепт: Печенье «Творожные ушки» — С творожной массой.

Ингредиенты:
творожная масса 0% — 250 грамм ;
мука пшеничная — 1,5 стакана ;
сода пищевая — 0,5 ч. ложки ;
маргарин сливочный — 100 грамм ;
сахар-песок — сколько возьмет тесто

Пекла я вчера для своих любимых мужчин творожные ушки, рецепт их вычитала на нашем сайте, но вместо творога решила использовать творожную массу. Получилась очень вкусная домашняя выпечка- муж сказал, что намного вкуснее, чем магазинное печенье- и ничего удивительного, ведь в составе нет ничего очень вредного, да и сделано все с душой. Своим кулинарным экспериментом с удовольствием делюсь с читателями- для меня это первая выпечка без яиц.
Изначально берем размягченный маргарин и смешиваем его с творожной массой, чтоб получилась однородная консистенция.

Выпечка из творожной массы рецепты

Выпечка из творожной массы рецепты

Добавляем к этой массе муку пшеничную и соду, гашеную уксусом.

Выпечка из творожной массы рецепты

Месим тесто- оно получится плотным, когда перестанет липнуть к рукам- значит готово.

Выпечка из творожной массы рецепты

Его мы положим в полиэтиленовый пакет и отправим на час- полтора в холодильник.
Через указанное время тесто из холодильника необходимо тонко раскатать и вырезать кружочки при помощи формы или стакана.

Выпечка из творожной массы рецепты

В глубокую миску насыпаем сахар и макаем туда кружочек с одной стороны.

Выпечка из творожной массы рецепты

Складываем пополам сахаром внутрь. Затем еще раз опускаем в сахар и снова складываем пополам.

Выпечка из творожной массы рецепты

Последний раз опускаем в сахар и выкладываем на посыпанный мукой противень стороной с сахаром кверху.

Выпечка из творожной массы рецепты

Выпечка из творожной массы рецепты

В процессе выпечки сахар будет таять, поэтому противень лучше выстелить пергаментной бумагой- во втором случае я так и сделала, научилась на своих ошибках.
Отправляем наши творожные ушки в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Время выпечки контролируйте сами- это займет примерно 25-30 минут. Когда печенье станет румяным, спокойно извлекайте его из духовки.

Выпечка из творожной массы рецепты

Вот такие аппетитные творожные ушки у меня получились.

Выпечка из творожной массы рецепты

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 1,5 больших противня ушек- для нашей семье из 3-х человек этого хватило на один вечер- с молоком они просто улетали вмиг. Поэтому для семьи побольше рекомендую сразу же брать двойную порцию- да и для себя в следующий раз напеку в 2 раза больше этих замечательных творожных ушек- и прощай, моя фигура.
Всем приятного аппетита!

Время приготовления творожных ушек указано без учета времени выдержки теста в холодильнике.

P.S. Если вы любите выпечку с творогом, рекомендую испечь

Время приготовления:PT00H40M 40 мин.

Это хороший рецепт?

Кексики творожные

Недавно перебирала свои записи и нашла рецепт вкусной сладкой выпечки, которому не меньше лет сорока. В свое время мы часто по нему пекли вкусные маленькие кексы. Из-за обилия новых рецептов старые иногда незаслуженно забываются, а зря. Решила исправить оплошность, купила творожную массу с изюмом и испекла. Творожные кексики получились просто замечательные — воздушные, нежные и ароматные. Думаю, что еще не раз воспользуюсь этим рецептом, тем более, что и готовить по нему совсем просто и быстро.

Выпечка из творожной массы рецепты

Ингредиенты: (на 12 формочек)

  • 1 пачка (180 г) творожной массы с изюмом
  • 1 пачка (180 г) вкусного сливочного масла жирн. 82,5%
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 125 г пшеничной муки
  • 125 г картофельного или кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. без горки разрыхлителя
  • 1 щепотка соли

Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите, затем остужаем.

Выпечка из творожной массы рецепты

Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Выпечка из творожной массы рецепты

В получившуюся яичную смесь добавляем остывшее сливочное масло, перемешиваем.

Выпечка из творожной массы рецепты

Добавляем творожную массу, опять перемешиваем.

Выпечка из творожной массы рецепты

В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, крахмал и разрыхлитель.

Выпечка из творожной массы рецепты

Добавляем мучную смесь к творожной и окончательно перемешиваем.

Выпечка из творожной массы рецепты

Тесто для творожных кексиков надо делать быстро, иначе в процессе работы оно загустеет из-за растопленного масла. Если это все же случилось, поставьте тесто на 30 сек в микроволновку, оно опять станет жидким и его будет удобно раскладывать в формочки.
Донышки формочек смазываем растительным или сливочным маслом и посыпаем мукой или манной крупой. Это делается для того, чтобы сладкое тесто не пригорело на дне. Стенки формочек смазывать не надо. Если выпечка в вашей духовке пригорает снизу, можно минут за 5-7 до окончания приготовления поставить в самый низ духовки широкую емкость с водой.
Наполняем формочки тестом немного ниже краев.

Выпечка из творожной массы рецепты

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при температуре 170-180 градусов. Верх кексов должен зарумяниться. Затем вынимаем, остужаем и присыпаем сверху сахарной пудрой.

Выпечка из творожной массы рецепты

Выпечка из творожной массы рецепты

Творожные кексики особенно вкусные, пока они еще теплые, просто тают во рту.
Можно испечь и большой творожный кекс с изюмом. с ароматом ванили и лимона, слегка влажноватый внутри и, конечно, очень-очень вкусный.
Еще один рецепт приготовления вкусных кексиков с изюмом без творожной массы и без крахмала смотрите здесь. А если вам нравится выпечка из творожного теста, посмотрите рецепты печенья с яблоками и рогаликов с мармеладом.

На сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Выпечка из творожной массы рецепты

Заходите и на эти «вкусные» странички:

Печенье из творожной массы — пошаговый рецепт

Самым простым и вкусным получается печенье из творожной массы, так как творожная масса содержит в себе и творог, и сахар, и сливки. Такое печенье требует минимальное время для приготовления, ведь для того чтоб оно получилось необходимо приобрести сливочное масло, муку и разрыхлитель теста.

Выпечка из творожной массы рецепты

Сливочное масло немного подогреть, оно должно быть теплым и легко размешиваться. Вкусное творожное печенье – это, прежде всего натуральные продукты. В сливочное масло выложить творожную массу и все хорошо размешать. После того как творожная масса смешана с творогом необходимо аккуратно досыпать муку.

Выпечка из творожной массы рецепты

Необходимо сыпать ее маленькими порциями и тщательно все перемешивать. Иначе будут попадаться комочки муки, которые во время выпечки печенья в духовом шкафу сделают его твердым. В самом конце замеса теста добавить разрыхлитель и опять все хорошо размешать.

Выпечка из творожной массы рецепты

Самое лучшее для творожного теста – это оставить его на 5-20 минут для того чтоб все его ингредиенты начали взаимодействовать. После того как тесто готово, его необходимо выложить на противень, который смазан растительным маслом или же накрыт специальной бумагой для выпекания.

Выпечка из творожной массы рецепты

Вкусное печенье из творожной массы является еще и самым быстрым. Готовые печенья поставить в духовой шкаф, который предварительно разогреть до максимальной температуры. Чтоб творожное печенье получалось мягким его необходимо выпекать на среднем или минимальном огне.

Выпечка из творожной массы рецепты

Любое печенье, которое печется с добавлением творога или творожной массы – это кулинарный шедевр, который каждая хозяйка оформляет по своему вкусу. Практически вся выпечка из творога – это самая вкусная выпечка. Необходимо хотя бы один раз в неделю баловать свою семью приготовлением такого печенья.

Выпечка из творожной массы рецепты

Источники: http://fotorecept.com/review_334892.html, http://prosto-i-vkusno.com/keksiki-tvorozhnye/, http://www.supergotovka.ru/recipes/pechene-iz-tvorojnoy-massyi—poshagovyiy-retsept



Source: vcusnyshka.ru

Добавить комментарий