Блюда тайской кухни рецепты с фото

Блюда тайской кухни рецепты с фото

Ее отличительной чертой является использование огромного количества специй, поэтому большинство угощений родом из Таиланда острые и жгучие. Основу тайской кулинарии составляет рис. К нему добавляют классический рыбный соус, мясо, овощи, зелень. На весь мир знаменит суп том-ям, вариантов приготовления которого существует не менее нескольких десятков. Тайцы для готовки своих национальных блюд используют экзотические ингредиенты: кокосовое молоко, галангал, авокадо, лимонную траву, тамариндовую пасту, ростки сои.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В них сочетается сладкое, соленое, кислое, острое, оставляя необычное послевкусие. Не обходятся тайцы и без рисовой или яичной лапши, которую подают с жареным арахисом или ореховым соусом, отварных или приготовленных на пару морепродуктах, местных овощей и фруктов. Хотите устроить вечер специфической азиатской кулинарии и удивить домашних? Воспользуйтесь проверенными рецептами, которые имеют восхитительные вкусовые качества. А вот нужно ли пробовать тайские закуски из сушеных тараканов, мух, саранчи, скорпионов – большой вопрос.



Source: 1000.menu

Добавить комментарий