Говядина шпигованная морковью и чесноком

Говядина шпигованная морковью и чесноком

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Говядина, шпигованная чесноком и морковью. Шаг 1
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Говядина, шпигованная чесноком и морковью. Шаг 2
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Говядина, шпигованная чесноком и морковью. Шаг 3
  • Дополнительно:

    1. Морковь нарежьте длинными брусочками.

    2. Мясо зачистите от пленок и сухожилий. Длинным узким ножом сделайте в мясе надрезы вдоль волокон и вставьте в них морковь и дольки чеснока.

    3. Мясо натрите солью, молотым перцем и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки.

    4. Лук нарежьте полукольцами.

    5. Муку подсушите до светло-коричневого цвета, слегка охладите.

    6. Лук обжарьте вместе с мясом, залейте бульоном и потушите под крышкой.

    7. За 10–15 минут до готовности добавьте пряности и муку.

    8. Готовое мясо разрежьте на порции поперек волокон.

    9. Подавайте мясо, оформив зеленью, с соусом, полученным при тушении. Отдельно на гарнир можно подать спагетти с маслом. ♦



    Source: www.mmenu.com

    Добавить комментарий