Как приготовить торт безе в домашних условиях

Как приготовить торт безе в домашних условиях

Ингредиенты

Для безе:

Белки яичные – 8 шт;

Сахар – 400 грамм;

Соль – 1 грамм;

Сок лимонный – 2 ч.л.

Для сметанного бисквита на желтках:

Желтки яичные – 3 шт.

Сметана – 100 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Мука – 120 грамм;

Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Для крема масляного:

Масло сливочное не менее (82%) жирности – 600 грамм;

Сгущённое молоко – 2 банки;

Орешки арахис жаренные – 1 стакан.

Для оформления:

Сливки растительные 35 мл;

Молоко сгущённое – 5 ст.л;

Пищевой краситель кремовый – 1 грамм.

Пропитка:

Ром тёмный – 30 мл;

Коньяк – 30 мл.

                Это торт-безе нежный как руки мамочки, лёгкий как её дыхание.Торт показался мне …



Source: www.iamcook.ru

Добавить комментарий