Как сделать оладьи на кефире пышными рецепт

Как сделать оладьи на кефире пышными рецепт

Как сделать оладьи на кефире пышными рецепт

Alena MilaПоваренок 5 уровня

  • 6 апреля 2015, 14:53
  • 7262822

Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант. Уверена, многим пригодится. Автор – замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладьи остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие. Для меня этот рецепт стал действительно идеальным. Попробуйте!

Как сделать оладьи на кефире пышными рецепт

Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.

Итак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.

Как сделать оладьи на кефире пышными рецепт

Нагреть растительное масло.
Помним, что тесто больше нельзя мешать.

Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.

Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки (см. фото)…



Source: www.povarenok.ru

Добавить комментарий