Капустный суп с курицей

Капустный суп с курицей

Куриный суп с капустой распространенное первое блюдо, иначе его еще называют щи с курицей. Я очень люблю щи, мне кажется сочетание капусты и куриного бульона очень полезным. Сегодня я с вами поделюсь своим легким рецептом супа с капустой и курицей. Надеюсь, вам он понравится!

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 2 шт
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Картофель — 2 шт
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лавровый лист — 1-2 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Продукты для куриного супа с капустой

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность
171,8
ккал
Белки
4,6
грамм
Жиры
10,8
грамм
Углеводы
13,5
грамм
Калорийность, kcal Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр
Куриные бедра 185 21,3 11 0,1
Масло подсолнечное 900 0 99,9 0
Чеснок 143 6,5 0,5 29,9
Картофель 76 2 0,4 16,1
Капуста белокочанная 27 1,8 0,1 4,7
Лук репчатый 47 1,4 0 10,4
Морковь 32 1,3 0,1 6,9
Лавровый лист 313 7,6 8,4 48,7
Перец черный молотый 251 10,4 3,3 38,7

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Бульон для куриного супа я сварила заранее. В этом нет ничего сложного. В кастрюлю наливаем воды и кладем курицу, ставим на плиту. Начнет образовываться пена, снимите ее. В процессе варки бульона, не закрывайте кастрюлю крышкой, чтобы бульон не помутнел. По времени это заняло у меня порядка 40 минут.
  2. Пока варился бульон я подготовила все овощи. А именно почистила, помыла и нарезала. Морковь натерла на терке, лук мелко порезала. Теперь нужно и обжарить на растительном масле до румяного цвета.Морковь и лук обжариваем до золотистого цвета
  3. Картофель нарезала кубиками. Капусту нашинковала. Шинкование капусты
  4. Когда курица сварилась, я достала мясо из кастрюли, чтобы нарезать его помельче. Потом закладываем в бульон картошку, капусту, поджарку из лука и морковки, и мясо. Солим, перчим, добавляем любимые специи, а еще лавровый лист. Варим 15 минут.Куриный суп с капустой или щи с курицей
  5. Куриный суп с капустой готов! Он получился очень вкусный! Можно подавать к столу!Подача куриного супа с капустой

Еще один вариант супа с капустой представлен тут  Вам может понравится!

 Приятного аппетита всем, кто собирается готовить!

 Расскажите, как вы готовите щи из курицы?

 Готовьте с душой и все блюда у вас будут вкусными!



Source: vse-ochen-prosto.ru

Добавить комментарий