Курица с розмарином рецепт

Курица с розмарином рецепт

Это блюдо понравится вам своей простотой приготовления, ароматом специй и сочностью самой курочки! Готовим блюдо греческой кухни вместе!

Пошаговый рецепт с фото

Это блюдо для тех, кто был в Греции и полюбил греческую кухню за ее простоту и необыкновенное сочетание вкуса и аромата в блюдах. Вроде бы и простые ингредиенты используют греки, но до чего же вкусными получаются блюда!

Сегодня предлагаю приготовить курицу с лимоном и розмарином по-гречески – одно из популярных блюд на Крите, но, думаю, такая курочка популярна и на материковой части Греции.

Подготовим все продукты для приготовления блюда. Куриное мясо можно взять любое, которое на кости. Грудка будет суховатой. Розмарина можно взять чуть меньше, чем указано в рецепте, а вот чеснока можно добавить, греки особо чеснок не любят, поэтому и я добавила минимальное количество.

Ингредиенты для курицы с лимоном и розмарином по-гречески

Лук и чеснок очистим. Лук нарежем перьями, чеснок – мелким кубиком.

Порезать лук и чеснок

С лимона снимем цедру.

Снять с лимона цедру

Лимон нарежем на кружочки.

Порезать лимон

Веточки розмарина и тимьяна разберем на листики.

Оторвать листики розмарина

Все овощи подготовлены.

Подготовить все компоненты

Куриное мясо нарезаем на порционные куски.

Помыть и порезать курицу

Выложим куски мяса в форму для запекания. Из двух кружочков лимона выдавим сок и польем им мясо.

Полить соком лимона

Добавим цедру лимона и половину травок.

Добавить цедру и зелень

Добавляем в мясо соль и смесь перцев.

Всыпать соль и перец

Вливаем оливковое масло и хорошо руками перемешиваем содержимое формы. Накрываем форму пленкой и оставляем мясо мариноваться на 30 минут.

Замариновать мясо

В промаринованное мясо добавляем оливки, лук, оставшиеся кружочки лимона и розмарин с тимьяном. Отправляем форму с курицей в разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут.

Добавить лук и оливки

Курица с лимоном и розмарином по-гречески готова!

Рецепт курицы с лимоном и розмарином по-гречески

Прошу всех к столу! Приятного аппетита!

Курица с лимоном и розмарином по-гречески — рецепт с фото пошагово

Понравился рецепт?
Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!



Source: www.iamcook.ru

Добавить комментарий