Морковный пирог в хлебопечке

Морковный пирог в хлебопечке

Приготовив кекс со сгущенным молоком, я решила еще поэкспериментировать и сегодня с утречка пораньше, пока сынка развлекался с игрушками в кроватке, испекла морковный кекс в хлебопечке. Времени на его приготовление уходит чуть больше, но и результат мне понравился гораздо больше! :) Кекс получился немного влажным, очень ароматным и вкусным.

В состав морковного кекса в хлебопечке входит:

  • 3 яйца;
  • 0,75 ст. сахара;
  • 140-150 гр. маргарина;
  • 1 ст. мелко натертой сырой морковки;
  • 0,5 ст. изюма;
  • цедра одного лимона;
  • 0,5 ч.л. молотой корицы;
  • 0,3 ч.л. молотого мускатного ореха;
  • 1 ст. муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 0,5-1 ч.л. разрыхлителя теста.

Способ приготовления морковного кекса в хлебопечке:

Яйца взбалтываем с сахаром.
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Маргарин растапливаем и немного остужаем (чтобы не сварить яйца).
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Морковь чистим, натираем на мелкой терке, немного отжимаем от сока (особенно если морковь очень сочная).
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Добавляем натертую морковь к яичной массе…
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
… туда же добавляем цедру лимона и промытый изюм.
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Вливаем растопленный маргарин, хорошо перемешиваем.
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Просеиваем в чашу муку, смешанную с содой и разрыхлителем теста, добавляем молотые корицу и мускатный орех.
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Еще раз все хорошо перемешиваем…
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
… переливаем в ведерко хлебопечки, смазанное растительным маслом. Лопасти естественно не ставим.
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Включаем хлебопечку на режим «Выпечка» на 1 час (для моей VITEK VT-1991 ST это 12 программа).
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Получается вот такой морковный кекс:
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
При желании, его можно полить лимонной сахарной глазурью.
Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

Приятного чаепития!!!

Морковный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Source: vkusno-foto.ru

Добавить комментарий