Можно ли заморозить консервированный горошек

Можно ли заморозить консервированный горошек

У меня остались по пол баночки горошка и кукурузки, можно ли их заморозить?

Конечно, можно.

При заморозке теряется меньше полезных веществ, чем при консервировании. Но, здесь, когда мы замораживаем часть консервированных остатков, мы не преследуем цель- сохранить полезные вещества. Понятно, что их там почти нет.

Но, экономные хозяйки сейчас замораживают все, что можно.

Моя приятельница, знатная кулинарка, научила меня замораживать и тертую морковь, и оставшиеся при приготовлении солянки маслины, и даже бульон.

А уж горошек или кукурузу, можно слить, заморозить россыпью, потом ссыпать в контейнер. И то, и другое можно потом при необходимости добавлять в легкий куриный суп, чтобы он был повеселее. Горошек, разморозив, можно использовать в тот же салат "Оливье".

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Да, можно. Можно замораживать как сырые продукты, так и консервированные. Наверное, самое главное заморозить горошек и кукурузу без жидкости, которая идет в банке. Ведь если замораживать с ней, то в результате мы получим гигантский кусок льда. Лучше слить всю жидкость, можно даже промокнуть зерна с помощью бумажного полотенца. А уже потом положить горошек или кукурузу в полиэтиленовый пакет, придать ему форму и положить в морозилку. Можно даже в процессе замораживания несколько раз доставать пакет и встряхивать содержимое, дабы ничего не слиплось. Тогда, когда продукты потребуются, их можно будет легко разморозить. Правда, полученные продукты стоит использовать скорее в салате, чем для украшения блюда. Ведь форма может измениться и все будет выглядеть не так аппетитно, как ранее.

Замораживать можно самые разнообразные продукты. Действительно часто остается и горошек и кукуруза по пол-банки не использованная. в холодильнике в открытом состоянии они быстро портятся. Поэтому лучше их заморозить. Только нужно хорошенько слить всю жидкость.

После разморозки, они возможно для салата не подойдут. К сожалению, после разморозки продукты (оваощи и ягоды) часто немного водянистый привкус приобретают. А вот для супа, пиццы домашней или любого пирога, а также овощных рагу и запеканок и омлетов - отличное дополнение.

Можно, но надо понимать, что большая часть полезных веществ будет утеряна. Лучше в ближайшее время использовать остатки в приготовлении блюд, пусть даже суп на скорую руку. Все ровно открытую банку консервы можно хранить 24 часа, а если переместить содержимое в другую тару и плотно закрыть, то и 48 часов.

Если у вас после приготовления салата остался горошек или кукуруза в открытых банках, то вы смело можете заморозить их.

Только предварительно нужно слить остатки маринада, если он имеется, плотно закрыть банки или переложить в контейнер и убрать на хранение в морозилку.

Однозначно "можно". Консервированный горошек, кукуруза, не изменят своего вкуса. Можно будет заметить только одно неприятное изменение, это то, что горошек и кукуруза, стали ещё более водянистыми. Поэтому, лучше избегать заморозку.

Можно ли заморозить консервированный горошек

Можно заморозить, хуже по вкусу и качеству горошек и кукуруза после заморозки не станут. Но лучше слить всю жидкость из банки и подумать как бороться со слипанием отдельных горошин. Можно сначала выложить горошины на разделочную доску, на ней же их заморозить, потом ссыпать в пакет или ёмкость. Либо сразу положить горошек порционно в разные пакетики.

Конечно можно, и даже нужно. Даже можно не переживать, что консервированный горошек потеряет свои полезные свойства после заморозки. Вкус остается такой же, как и до заморозки. Только перед заморозкой просушите горошек, чтобы он не превратился в кусок льда. Мы делаем так, кладем горошек на салфетки, и они впитывают влагу.

Конечно - кукуруза после заморозки и разморозки по вкусовым качествам практически ничего не теряет , горошек правда становится чуть мягче чем до заморозки - он уже для салата не подойдет , а вот пожарить его можно совершенно спокойно - будет как из банки .

Можно, я замораживал.

Но сразу хочу отметить, после разморозки вкусовые качества и горошка и кукурузы (консервированных) станут заметно хуже, разочарование у меня было глубоким, решил больше не экспериментировать, возможно что-то сделал не так.

Можно и заморозить. Только зачем? Оставшиеся горошек и фасоль, можно подать как гарнир к курице, мясу, рыбе.

Знаете ответ?

Смотрите также:

Source: www.bolshoyvopros.ru

Добавить комментарий