Папоротник маринованный рецепты

Папоротник маринованный рецепты

  1. И так, для начала нам нужно в холодной воде промыть весь папоротник, а затем бланшировать его в течение 1-2 минут в подсоленном кипятке.
  2. Далее, нам нужно откинуть его на дуршлаг и остудить под потоком холодной воды.
  3. Следом, нам нужно простерилизовать баночки любым удобным способом, а крышки прокипятить. Банки обязательно высушить.
  4. После этого, мы равномерно раскладываем остывший папоротник по банкам.
  5. Сейчас нам нужно приготовить маринад для папоротника. В сотейнике смешаем воду, соль, сахар и уксус до однородной консистенции.
  6. Доводим маринад до кипения, кипятим ещё около 1 минуты и заливаем готовый горячий маринад в банки, куда мы уже уложили подготовленный папоротник.
  7. Дальше. мы сразу закатываем банки стерильными крышками и ставим их на ровную поверхность, при этом укутав во что-то тёплое.
  8. В таком положении, наш маринованный папоротник должен полностью остыть. Можно оставить его на ночь.
  9. Отправляем наше блюдо в кладовку мариноваться до наступления удобного случая испробовать блюда.

Вот и всё. Теперь мы с Вами приготовили вкусный маринованный папоротник по узбекскому рецепту. Такое блюдо поможет Вам удивить гостей и оставить их сытыми, и довольными.

Согласитесь, что достаточно необычный рецепт? Ведь папоротник — это именно то растение, листья которого ели еще динозавры задолго на нашей эры. Но, тем не менее, получаются данные соленья вполне очень вкусными.

Приятного аппетита!



Source: foodmaster.info

Добавить комментарий