Рецепт гуляш постный из грибов

Рецепт гуляш постный из грибов

1. Лук чистим и нарезаем четвертькольцами. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем кусочками.

гуляш из шампиньонов

2. Обжариваем лук и перец на растительном масле.

гуляш из шампиньонов

3. Грибы моем. Крупные грибы разрезаем на 4 части, мелкие грибы режем пополам крупными кусочками.

гуляш из шампиньонов

4. Помидоры нарезаем дольками.

гуляш из шампиньонов

5. Грибы, помидоры, лук и перец перекладываем в кастрюлю. Добавляем воду и тушим все вместе на среднем огне под крышкой 20 минут. Затем всыпаем муку и все хорошо перемешиваем. Добавляем специи, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную петрушку. Солим по вкусу. Еще раз хорошо перемешиваем и тушим всё вместе еще 5 минут.

гуляш из шампиньонов

Постный грибной гуляш из шампиньонов готов. Желательно дать ему настояться пол часа, а затем подавать. Приятного аппетита!

Постный гуляш

Source: wowcook.net

Добавить комментарий