Рецепт приготовления курицы запеченной в духовке

Рецепт приготовления курицы запеченной в духовке

Ведь приготовить вкусную курицу в духовке достаточно просто – главное соблюдать рецептуру и прислушиваться к советам более опытных хозяек.

В среднем, запекание целой курицы в духовке занимает примерно час времени. Но и здесь существуют свои тонкости. Например: используется ли для курочки начинка и, если да, то какая именно. Добавляется ли соус или другая жидкость в процессе запекания. Чтобы кура в духовке не пригорела, многие хозяйки практикуют использование фольги – ею накрывают верхнюю часть курочки за 10-15 минут до окончания готовки. Также имеет значение, домашняя это курица или покупная (у домашних кур мясо часто более жесткое). Отдельное мясо курицы в духовке (не целиком, а кусочками) будет готовиться меньше.

Температура запекания кур также зависит от ряда параметров, все они связаны с особенностями духовки. Но обычно выбирается 180С.

Source: 1000.menu

Добавить комментарий