Рыба с овощами в фольге порционно

Рыба с овощами в фольге порционно

Рыба, запечённая в фольге с овощами – как быстро и просто приготовить?

  • Рыбу в фольге можно запекать с самыми разными овощами.

    Рыба получается очень сочной. Таким образом можно приготовить диетическое блюдо из любой нежирной рыбы.

    Рыбу можно брать свежую или замороженную, например, замороженную скумбрию или морскую рыбу.

    Берем тушку рыбы, отделяем голову, извлекаем внутренности, промываем, разрезаем на кусочки. Присолим, поперчим.

    Можно делать с лимоном или обойтись без лимона.

    Берем форму и оборачиваем фольгой или складываем кусочки рыбы непосредственно в фольгу без формы. Кусочки рыбы перекладываем порезанными кружочками луком, морковью, по желанию кладем кружочки лимона – четыре – пять штук для одной рыбы и любые другие овощи по вкусу и желанию.

    Овощей в любом количестве. Например, кусочки болгарского перца, соцветия цветной капусты.

    Чтобы было более сочно и сытно, смазываем майонезом.

    Заворачиваем плотно фольгу, чтобы не вытекал сок. Если рыбка подается порционно для каждого, то можно по отдельности заворачивать в фольгу по кусочку рыбы вместе с овощами таким образом.

    В фольге делаем небольшое отверстие, чтобы мог свободно выходить пар и ставим в разогретую духовку. Готовим не меньше 20 – 25 минут, а если овощей много и они крупные, то не менее часа.

    Очень сытно, ароматно, сочно, питательно и полезно.

    Можно подавать вместе с кружочками свежего помидора и огурчика.

    Приятного аппетита!

    Рыба, запечённая в фольге с овощами - как быстро и просто приготовить?

  • Рыбу в фольге очень легко можно запечь. К тому же это полезное и вкусное блюдо, сочное и ароматное. На 2 порции требуется:

    Филе морского окуня (подойдт и другая рыба) 400 гр.,

    Кабачок цуккини 1 шт.,

    Помидор 1 шт.,

    Шампиньоны 100 гр.,

    Репчатый лук 1/4шт.,

    Сливочное масло 20 гр.,

    Лавровый лист 2 шт.,

    Тимьян 2 веточки,

    Вино сухое белое 2 ст. ложки,

    соль и молотый чрный перец по вкусу.

    Сначала филе рыбы надо тщательно помыть, хорошо просушить и присолить.

    Овощи цуккини и помидор, а также шампиньоны помыть и порезать на тонкие ломтики.

    Затем репчатый лук очистить и нарезать на мелкие кусочки. В общем, состав овощей можно менять по своему вкусу. Можно взять обычные кабачки, ломтики лимона, цветную капусту, болгарский перец и так далее.

    Далее взять 2 листа специальной фольги для запекания и смазать их сливочным маслом. Потом переложить на фольгу рыбное филе и нарезанные овощи. И на каждое филе положить по одному листику лаврушки и веточки тимьяна. Если рыба сухих сортов, то е можно смазать маслом, чтобы было сочнее. Полить сухим белым вином и посыпать солью и перцем по вкусу. И завернуть фольгу в виде конверта таким образом: фольгу складываем вдвое, чтобы получился конверт. Причм края конверта складывают несколько раз, чтобы внутрь не попадал воздух, иначе конверт может лопнуть, пока рыба запекается.

    Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

    Когда рыба будет готова, очень вкусно подавать е горячую с картофелем или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

    Рыба, запечённая в фольге с овощами - как быстро и просто приготовить?

  • Такое блюдо не сложно приготовить в духовке, и можно взять целую рыбку,например горбушу ли кету.Мы должны ее почистить и разрезать брюшко,вытащить вне внутренности.Затем мы должны натереть рыбку всевозможными специями по своему вкусу.

    Затем растилаем фольгу и смазываем ее маслом растительным.И делаем подушку из картофеля и моркови.Берем пару картошин и одну морковь,очищаем и нарезаем кружочками ,затем солим и выкладываем на фольгу,сверху кладем порезанные кругляшками помидоры, а затем рыбину.

    На рыбу кладем несколько кружков лимона и кусочки болгарского перца,поливаем маслом и заворачиваем фольгу,отправляем ее в духовку.

    кета в фольге

  • Рыба в духовке готовится за 20-30 минут. А вот овощи – гораздо дольше. Особенно картошка. Е готовность – после часа пребывания в духовке. Поэтому рыбку лучше делать с зелеными овощами: мангольд, петрушка, базилик, зеленый лук. Тогда е просто можно завернуть в эти овощи, полить чуток маслом, завернуть в фольгу и – в духовку. 20 минут при 200 градусов достаточно.

    Есть жирная рыба, как, например, скумбрия, которую действительно целесообразнее делать с настоящими овощами, которые бы забирали из не излишки жира. Для этого очень вкусно использовать натертую крупно морковку. В качестве подушки тонко порезать репчатый лук, положить quot;книжкойquot; жирную рыбу, сверху уложить слой моркови, запечатать фольгу и – в духовку на 200 градусов на 30-40 минут. Тогда овощи станут мягкими. А можно в конце развернуть фольгу и немного прирумянить морковку.

  • Рыба в фольге

    запеченная с овощами,

    очень нежная и вкусная.

    Любители барбекю будут просто

    в восторге от такого блюда.

    Эта рыба и овощи два блюда в одном.

    Состав: на 8 порций

    Рыба (2кг)

    Перец сладкий (3шт)

    Помидоры, лук (по 3шт)

    Цукини (1шт)

    Масло сливочное (100гр)

    Растительное масло (3ст.л)

    Лук-перо (3шт)

    Зелень тмина (2 шт)

    Цедра лимона (12шт)

    Зелень петрушки (1 пучок)

    Перец черный, соль

    Способ приготовления:

    1. Разделить рыбу на филе.

    2. Овощи нарезать кубиками, посолить и поперчить. Зелень измельчить.

    3. Уложить овощи слоем на смазанную растительным маслом фольгу, сверху уложите филе рыбы.

    4. Смешайте размягченное сливочное масло с зеленью, зеленым луком и цедрой лимона.

    5. Половину масла с зеленью положите на кусочки рыбы.

    6. Края фольги соедините сверху и запекайте рыбу на решетке барбекю 1 час.

    7. Рыбу запеченную в фольге с овощами готова.

    8. Готовую рыбу подавайте вместе с овощами и подайте оставшееся масло с зеленью.

  • Это очень простое и вкусное блюдо.

    Можно сначала потушить морковку с луком.

    А потом в фольгу или противень положить рыбку, на нее положить морковку, а на морковку положить петрушку для приятного аромата.

    И томить в духовке минут 30-40. По крайней мере филе точно быстро готовится.

    Морковка придает сладковатый вкус рыбке, что очень вкусно.



  • Source: info-4all.ru

    Добавить комментарий