С чем сочетается редиска

С чем сочетается редиска

Салат с редиской, зеленью лука, с яйцами
Для рецепта Вам потребуются:
– редиска – 1 горсть, яйцо – 2 шт., – зеленый лук – 1 горсть, – соль – по вкусу
– сметана – 1/2 стакана.
Очищенную редиску натереть на терке, листья мелко покрошить. Также мелко покрошить лук. Крутые яйца натереть на крупной терке. Все продукты смешать со сметаной, перед подачей на стол посолить. Подавать с жареным картофелем.

Салат из помидоров с редиской
500г помидоров, головка лука, 100г сметаны, соль, перец и зелень – по вкусу.
Редиску, очистив от ботвы и ворсинок, хорошо промыть в горячей воде и нарезать вместе с кожурой мелкой соломкой. Промытые помидоры нарезать дольками, соединить с нашинкованной редиской, заправить солью и молотым красным (черным) перцем. Уложить в салатницу, оформить “розочками”, вырезанными из круглой красной редиски и “тюльпаном” из помидоров. Подается весной.

Овощной салат с молодой редиской
2 крупных клубня картофеля, 2 небольших свежих огурца,
1 пучок редиски,
1/2 банки консервированного горошка,
1 кочан салата, 1 пучок зеленого лука,
соль, 100 г сметаны.

По калорийности редис приближается к кабачкам и баклажанам, но вдвое превосходит их по количеству белка!

Картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности. Затем слейте горячую воду, дайте картофелю остыть. Очистите его и нарежьте небольшими кусочками.

Свежие огурцы тщательно вымойте, обсушите, очистите от кожуры, разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Редис почистите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте тонкими кружочками. Салат почистите, разделите на отдельные листья, вымойте под струей холодной воды и откиньте на дуршлаг. Нарежьте крупными кусочками. Зеленый лук почистите, вымойте, нарежьте мелкими кольцами.

Откройте банку консервированного горошка, откиньте его на дуршлаг. Выстелите четыре тарелки нарезанными листьями салата. Смешайте картофель, огурцы, редиску, горошек и красиво разложите. Приправьте солью, посыпьте зеленым луком. Подавайте со сметаной.



Source: otvet.mail.ru

Добавить комментарий