Салат из крабовых палочек со свежим огурцом

Салат из крабовых палочек со свежим огурцом

Салат с крабовыми палочками и огурцом уже несколько десятилетий остаётся одним из самых любимых и популярных блюд, особенно на праздничном столе.

Советские домохозяйки имели возможность готовить такой салат на основе крабовых палочек, содержащих в своем составе 30% натурального мяса краба. Среди остальных ингредиентов был рис,  маринованные грибы, зелёный горошек, морковь, яйца, свежий огурец, лук, укроп и др. В качестве заправки использовали майонез.

В середине 90-х гг. в магазинах появились обновлённые, более дешевые и доступные крабовые палочки. В их состав входили: спрессованное мясо рыб и соевый белок. Наряду со сформировавшимся составом продуктов  для салата, среди которых были непосредственно крабовые палочки, рис, яйца, свежий огурец, репчатый лук и майонез, обязательным ингредиентом кушанья стала консервированная кукуруза.

Кукурузу и огурец следует немного отжать, перед тем как закладывать в салат для того, чтобы убрать лишнюю влагу.

Современные кулинары становятся более открытыми для экспериментов на кухне, поэтому чёткого состава продуктов для крабового салата и их количества нет. Сегодня появилось множество рецептов салатов с крабовыми палочками. Изобилие ингредиентов поражает воображение, а новые яркие вкусы любимого салата радуют нас в праздники и будни.

Крабовый салат с огурцом, кукурузой и яйцом

Простой и оперативный в приготовлении салат из недорогих продуктов.

Крабовый салат с огурцом, кукурузой и яйцом

Ингредиенты:

  • яйца - 4 шт.;
  • крабовые палочки - 200 г;
  • сырок плавленый - 50 г;
  • кукуруза - 200 г;
  • огурец свежий - 150 г;
  • укроп, зеленый лук - по вкусу;
  • майонез - 50 г

Приготовление:

Варим яйца, в это время нарезаем крабовые палочки и свежий огурец кубиками. Так же нарезаем яйца после их остывания. Мелко нарезаем сырок, затем, зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, убираем в холодильник на 30 мин., подаем к столу.

Слоеный крабовый салат "Новинка"

Сытный и эффектный салат. Состоит из ярких слоев, соединенных майонезом. Соль в данном рецепте не используется

Слоеный крабовый салат "Новинка"

Ингредиенты:

  • огурец - 1 шт;
  • колбаса копченая - 300 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • крабовые палочки - 200 г;
  • кукуруза - 1 банка;
  • зеленый лук;
  • веточка петрушки - для украшения;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. На крупной терке трём яйца, крабовые палочки режем кусочками, измельчаем лук.

Укладываем салат слоями с помощью специальной формы.

Последовательность слоев: колбаса - сеточка майонеза - огурец - зеленый лук ( часть) - майонез - кукуруза - майонез - крабовые палочки - майонез - яйца. Сверху украшаем салат майонезом, в центр насыпаем зеленый лук, а по периметру выкладываем половинки кружочков огурца.

Салат с крабовыми палочками "Витаминный"

Лёгкий и быстрый салатик с полезными растительными продуктами. Вариант для ежедневного меню.

Салат с крабовыми палочками "Витаминный"

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 200 г;
  • капуста - 1 качан;
  • лук репчатый или зеленый  - 1 шт./пучок;
  • огурцы свежие - 2шт.;
  • кукуруза - 340 г;
  • укроп;
  • соль;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем соломкой, измельчаем зелень, огурцы и репчатый лук нарезаем полукольцами, крабовые палочки - кубиками. Соединяем продукты, солим, поливаем майонезом и перемешиваем.

Салат с крабовыми палочками и креветками

Это блюдо для праздника. В данном рецепте важно соблюдать пропорции.

Салат с крабовыми палочками и креветками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 500 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • кукуруза - 1 банка;
  • свежий огурец -1 шт.;
  • креветки для украшения - 10 - 15 шт.;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Все продукты нарезаем соломкой, затем ломтиками. По размеру - как зерно кукурузы.

Смешиваем измельченные продукты. Майонезом салат заправляем непосредственно перед началом трапезы. Украшаем салат веточками петрушки и очищенными креветками.

Салат "Загадочный"

Яркий праздничный салат с базовыми ингредиентами. Время приготовления - 20 мин.

Салат "Загадочный"

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 240 г;
  • огурцы свежие - 2-3 шт.;
  • яйца - 4 шт.;
  • сыр - 100 г;
  • майонез - по вкусу;
  • соль;
  • перец;
  • петрушка, зелёный лук - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем яйца на кубики, огурцы - крупной соломкой, мелко режем зеленый лук. На крупной терке трём сыр, измельчаем крабовые палочки. Соединяем продукты, солим, добавляем немного перца. В качестве заправки используем майонез. Перемешиваем салат.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Вкусный и быстрый салатик с пикантными нотками корейской моркови.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 200 г;
  • морковь по-корейски - 200 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • кукуруза - 1/2 большой банки;
  • огурцы свежие - 1 шт.;
  • майонез;
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Шинкуем на терке морковь, режем на кусочки крабовые палочки. Мелко нарезаем яйца, огурцы измельчаем в виде кубиков. Соединяем продукты в просторной ёмкости, подсаливаем и заправляем майонезом. Блюдо остаётся лишь перемешать.

Заправлять крабовый салат майонезом следует перед подачей. Можно заправить только часть салата, а оставшийся убрать в холодильник. Так блюдо дольше сохранится свежим. Из-за сочетания корейской моркови и майонеза, блюдо можно есть только в день его приготовления.

Салат с крабовыми палочками "Радуга"

Красивый праздничный салат с равным количеством ингредиентов.

Салат с крабовыми палочками "Радуга"

Ингредиенты:

  • огурцы свежие;
  • помидоры свежие;
  • кукуруза;
  • сыр твёрдый;
  • крабовые палочки;
  • сухарики;
  • майонез

Приготовление:

Огурцы, помидоры, крабовые палочки и сыр нарезаем кубиками. Выкладываем продукты кучками по периметру блюда большого диаметра. В середину наливаем майонез, вокруг - выкладываем сухарики. Смешиваем все ингредиенты перед употреблением.

Слоеный салат с крабовыми палочками, помидором и огурцом

Легкий и аппетитный слоеный салатик. Такое блюдо может украсить праздничный стол.

Майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы с лимонным соком.

Слоеный салат с крабовыми палочками, помидором и огурцом

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 100 г;
  • огурец свежий - 1 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • майонез - по вкусу;
  • сыр - в качестве украшения
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем огурец и помидоры кубиками, на терке измельчаем яйца, режем кусочками крабовые палочки. Смешиваем крабовые палочки и яйца, солим, заправляем майонезом.

На дно формы для слоеного салата укладываем кубики огурца, далее, смесь крабовых палочек и яиц с майонезом, помидоры. Сверху посыпаем салат тертым сыром.

Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом

Крабовый салат с базовыми ингредиентами и пекинской капустой. Блюдо на каждый день.

Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 200 г;
  • огурцы свежие - 2 шт. ;
  • яйца - 4 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • пекинская капуста - листья от 1 кочана;
  • майонез;
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мягкие листья пекинской капусты. Огурец и крабовые палочки режем кубиками, также измельчаем яйца и луковицу. Приступаем к соединению продуктов, солим и заправляем салат майонезом. Блюдо можно подать на листьях салата.

Крабовый салат с зелёным горошком, свежими и маринованными огурцами

Альтернативный вариант сладкого крабового салата с кукурузой. Помимо свежего огурца в состав этого салата входит и маринованный.

Крабовый салат с зелёным горошком, свежими и маринованными огурцами

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 340 г;
  • зеленый горошек - 340 г;
  • яйца - 4 шт.;
  • лук репчатый - 1/2 шт. ;
  • огурец свежий - 1 шт. ;
  • огурец маринованный - 1 шт.;
  • яблоко кислое - 1 шт.;
  • петрушка;
  • соль;
  • майонез  - по вкусу

Приготовление:

Мелко режем лук и заливаем его кипятком для того, чтобы он стал менее резким. Оставляем на несколько мин. Свежий и маринованный огурцы, а также, крабовые палочки режем тонкой соломкой. Трём на терке яйца и очищенное яблоко. Измельчаем петрушку. Смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем майонез, перемешиваем измельченные сразу подаем на стол.

Крабовый салат "Весенний"

Это праздничный салат с доступными ингредиентами. Его приготовление не займёт много времени, но результат порадует всех.

Крабовый салат "Весенний"

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 100 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • зеленый лук - по вкусу;
  • огурец свежий длинноплодный - 1/2 шт.;
  • кукуруза - 100 г;
  • майонез - 3 ст. л.;
  • солью перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки небольшими кусочками, яйца - пополам, затем, пластинками. Добавляем в салат огурец, также нарезанный кубиками. Мелко режем зеленый лук, закладываем в салат кукурузу, перемешиваем измельченные продукты, слегка солим и посыпаем перцем, заправляем майонезом.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Благодаря удачном сочетанию ингредиентов, салат получается особенно сочным.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 340 г;
  • огурцы свежие - 2 шт.;
  • яйца - 4 шт.;
  • зелень (укроп+зеленый лук)- по 1 пучку;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки, очищаем от кожицы огурцы, натираем их на терке, отжимаем излишки сока, отправляем к крабовым палочкам. Нарезаем яйца и зелень, добавляем в салат.  Заправляем блюдо майонезом и перемешиваем.

Огурцы, выращенные на собственном огороде можно не очищать от кожицы.

Салат с крабовыми палочками "Аленка"

В данном рецепте помимо основы в виде крабовых палочек присутствуют ещё и грибы шампиньоны.

Салат с крабовыми палочками "Аленка"

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 750 г;
  • крабовые палочки - 400 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • огурец свежий - 4 шт.;
  • майонез - по вкусу;
  • петрушка - по вкусу;
  • луковица - 2 шт.

Приготовление:

Произвольно нарезаем грибы и лук, обжариваем на сковородке. Режем кубиками огурцы и яйца, крабовые палочки - соломкой. Перемешиваем продукты, солим, добавляем петрушку, поливаем майонезом хорошо перемешиваем. Даём салату немного настояться и подаем.

Салат с жареными крабовыми палочками

Оригинальный салат на базе обжаренных крабовых палочек и шампиньонов.

Салат с жареными крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 240 г;
  • шампиньоны свежие - 6-7 шт.;
  • огурец свежий или соленый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • петрушка - несколько веточек;
  • масло растительное - 2 ст.л.;
  • соль;
  • перец - по вкусу;
  • майонез;
  • сметана - по желанию

Приготовление:

Мелко нарезаем морковь и лук, обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанные шампиньоны, жарим 4 мин. Далее, добавляем крабовые палочки и обжариваем их также 4 мин.

Перекладываем обжаренные продукты в салатник, добавляем к ним измельченные яйца и кубики свежего или соленого огурца, нарубленную петрушку, сбрызгиваем салат лимонным соком, солим и перчим, все перемешиваем.

Для того, чтобы блюдо стало ещё более сытным, его можно заправить сметаной и майонезом в пропорции 1:1

Крабовый салат с фунчозой

Салатная новинка. Блюдо на каждый день. Небольшой салатик состоит всего из нескольких ингредиентов, которые весьма удачно сочетаются друг с другом.

Крабовый салат с фунчозой

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 60 г;
  • фунчоза - 40 г;
  • огурец свежий - 60 г;
  • кукуруза - 60 г;
  • майонез - 30 г;
  • соль;
  • перец - по вкусу

Приготовление:

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем набухать на 5-7 мин. Далее, сливаем воду и промываем лапшу. Нарезаем крабовые палочки ломтиками, огурцы - соломкой.

В салатник выкладываем фунчозу, нарезанные крабовые палочки и огурцы, добавляем кукурузу, заправляем майонезом. По желанию присаливаем и перчим. Хорошо перемешиваем и подаем. 

Source: www.salatyday.ru

Добавить комментарий