Салат капуста с огурцом и уксусом

Салат капуста с огурцом и уксусом

Существует множество самых разнообразных салатов с добавлением капусты. Недавно я попробовала салат из свежей капусты, огурцов и уксуса. С первой ложки я просто в него влюбилась:) В этом блюде очень удачное сочетание продуктов. Целый заряд витаминов для хорошего самочувствия, а также приятный свежий вкус. Немаловажно и то, что готовится салат в считанные минуты! Да и набор продуктов настолько простой, что наверняка имеется в каждом доме. Особенно в летнее и осеннее время.

Предлагаю вам вместе со мной приготовить этот салат! Наверняка вы тоже всей душой полюбите это незамысловатое по своему составу блюдо. Оно отлично подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания или сидит в данный момент на диете. Калорийность блюда просто минимальная, поэтому оно совершенно не навредит фигуре!

Также вы можете приготовить и другие овощные салаты, представленные на этом сайте. Обратите особое внимание на салат Греческий в классическом исполнении, легкий салатик из огурцов, помидор и перца, а также салат с капустой и морковью.

Ингредиенты:

  • капуста — 300 г;
  • огурцы — 2-3 шт.;
  • соль — 1 ч. л. или по вкусу;
  • сахар — 0,5 ч. л.;
  • растительное масло — 2-3 ст. л.;
  • уксус 6%-й — 0,5 ч. л.

Салат капуста с огурцом и уксусом

Для того чтобы салат получился сочным и вкусным, возьмем свежую капусту нового урожая и мелко ее нашинкуем острым ножом.

Салат капуста с огурцом и уксусом

Высыпаем капустную нарезку в глубокую посуду, посыпаем солью и мнем чистыми руками. В процессе нашинкованная капуста должна выделить много сока.

Салат капуста с огурцом и уксусом

Огурцы моем, обсушиваем при помощи полотенца и нарезаем так, как считаем нужным:) Можно колечками, половинками колец, кубиками или соломкой!

Салат капуста с огурцом и уксусом

В небольшой посуде смешиваем ингредиенты для заправки салата из капусты и свежих огурцов.

Всыпаем сахар, вливаем растительное масло и немного уксуса. Перемешиваем ложкой.

Салат капуста с огурцом и уксусом

Заправку отправляем в салат и тщательно перемешиваем.

Салат капуста с огурцом и уксусом

Готовый салат из свежей капусты и огурцов перед подачей следует разместить в небольшие салатники и подать порционно. Хотя можно и в большом салатнике:)

Как захотите!

Салат капуста с огурцом и уксусом

Приятного аппетита!



Source: omnomnom.ru.com

Добавить комментарий