Салат с вареной свеклой и курицей

Салат с вареной свеклой и курицей

Ингредиенты:
свекла2 шт.;
филе куриное1 шт.;
яйца куриные4 шт.;
сыр твердый150 г.;
чеснок2 зубчика;
майонез150 г.;
сольпо вкусу

Всем доброго времени суток.
Сегодня хочу поделиться рецептом сытного и пикантного салата из вареной свеклы и куриной грудки. В нашей семье этот салат больше всего почему-то любят мужчины поэтому мы и прозвали его “Генерал”. Первый раз я его попробовала на каком-то торжестве у свекрови, и мне он настолько понравился своим необычным вкусом и простотой приготовления, что я его теперь переодически готовлю. Такой салат отлично подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.
Итак, для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Салат со свеклой и курицей фото

Способ приготовления довольно прост:
1. Свеклу моем под проточной водой.

Салат со свеклой и курицей фото

2. Отвариваем свеклу до полной готовности в “мундирах”.

Салат со свеклой и курицей фото

3. Куриную грудку также отвариваем до готовности.

Салат со свеклой и курицей фото

4. Яйца отвариваем вкрутую.

Салат со свеклой и курицей фото

5. Когда свекла сварилась, охлаждаем ее под проточной водой или даем ей остыть при комнатной темпиратуре.

Салат со свеклой и курицей фото

6. Яйца также охлаждаем под холодной водой.

Салат со свеклой и курицей фото

7. Очищаем яйца от скорлупы, чеснок от шелухи.

Салат со свеклой и курицей фото

8. Отваренную свеклу очищаем от кожуры.

Салат со свеклой и курицей фото

9. Вареную куриную грудку нарезаем мелким кубиком.

Салат со свеклой и курицей фото

10. Чеснок натираем на мелкой терке.

Салат со свеклой и курицей фото

11. Добавляем к куриной грудке измельченный чеснок и немного майонеза.

Салат со свеклой и курицей фото

12. Тщательно перемешиваем.

Салат со свеклой и курицей фото

13. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Салат со свеклой и курицей фото

14. Вареные яйца также натираем на крупной терке.

Салат со свеклой и курицей фото

15. И отваренную свеклу тоже натираем на крупной терке.

Салат со свеклой и курицей фото

16. Выкладываем все ингредиенты слоями, каждый слой равномерно смазываем небольшим количеством майонеза, кроме нижнего, так как он уже с майонезом. Слоя выкладываем в следующем порядке:
– куриная грудка с чесноком

Салат со свеклой и курицей фото

– твердый сыр

Салат со свеклой и курицей фото

– вареные яйца

Салат со свеклой и курицей фото

– отварная свекла

Салат со свеклой и курицей фото

17. Украсить можно зеленью или зеленым луком, но так как у меня зелени не было, то я украсила кусочками сыра и яйцом. Отправляем салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

Салат со свеклой и курицей фото

Ну вот и все, сытный и пикантный салатик готов, можно подавать на стол и потчевать своих гостей и близких.

Салат со свеклой и курицей фото

Приятного аппетита!
В разрезе салат получается очень красивым и выглядит так:

Салат со свеклой и курицей фото

Надеюсь мой рецепт кому-нибудь пригодится и Вы также побалуете своих близких этим простым, но вкусным салатом.
Желаю всем кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении!
А также хочу поздравить всех с наступившими праздниками, и пожелать чтобы в Новом году все было лучше и красочнее, чем было в старом году.
Время приготовления указано без учета времени на варку свеклы, куриной грудки и яиц, а также без учета времени на пропитку салата в холодильнике.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?



Source: fotorecept.com

Читайте также

Добавить комментарий