Сколько по времени жарить драники

Сколько по времени жарить драники

Драники я готовлю довольно часто, обычно натираю картошку на среднюю терку, далее добавляю яйцо, лук (иногда морковку) немного муки, все тщательно перемешиваю, солю и перчу по вкусу. Затем выкладываю в виде оладушка на горячую сковородку.

Драник должен жариться до золотистого цвета, сначала жарим на большом огне, чтобы взялась красивая и поджаристая корочка. На каждую сторону примерно по 5 минут. Далее, уменьшаем газ до минимума - драники должны немного протушиться, чтобы в середине не оказались сырыми. Тушатся драники около 7 минут, с каждой стороны по 3-4 минуты.

После этого драники можно снимать со сковородки и подавать на стол, очень хорошо они сочетаются с густой сметанкой, желательно кушать в горячем виде.

Также можно приготовить интересный соус - с добавлением томатной пасты, лука, немного муки, зелени, чесночка - все это жарим на сковородке, затем пару минут тушим. Получается густая и вкусная подливка.

Если нет времени то можно кушать драники с майонезом, также хорошо подойдет под это блюдо свежий салат с овощами.

Сколько по времени жарить драники
Source: www.bolshoyvopros.ru

Добавить комментарий