Таблица кбжу для печати

Таблица кбжу для печати

Продукты, 100 г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергия, ккал Аргентина 17,6 2 – 88 Амур белый 18,6 5,3 – 134 Бычок 17,5 2 – 88 Вобла 18 2,8 – 95 Горбуша 20,5 6,5 – 140 Дорадо 18 3 – 96 Зубатка пестрая 19,6 5,3 – 126 Кальмар 18 2,2 2 100 Камбала дальневосточная 15,7 3 – 90 Карась 17,7 1,8 – 87 Карп 16 5,3 – 112 Кета 19 5,6 – 127 Кефаль 21 0,4 – 124 Кижуч 21,6 5,9 – 146 Килька балтийская 14,1 9 – 137 Килька каспийская 18,5 13,1 – 192 Китовое мясо 22,5 3,2 – 119 Краб камчатский, мясо 18,2 1 – 82 Креветки 17-22 0,6-1,6 – 80-97 Лангуст 18,8 1,3 0,5 89 Лангуст вареный 20,5 0,7 0,3 90 Ледяная рыба 15,5 1,4 – 75 Лемонема 15,9 0,4 – 67 Лещ 17,1 4,1 – 105 Лобстер 18,8 0,9 0,5 90 Лосось атлантический (семга) 20 8,1 – 153 Лосось 19,8 6,3 – 142 Макрурус 13,2 0,8 – 60 Мидии 11,5 2 3,3 77 Минтай 15,9 0,9 – 72 Мойва весенняя 13,1 7,1 – 116 Мойва осенняя 13,6 18,1 – 217 Молоки рыб 16 2,9 – 90 Морской гребешок 17 2 3 92 Навага 19,2 1,6 – 91 Налим 18,8 0,6 – 81 Нерка красная 20,3 8,4 – 157 Окунь морской 18,2 3,3 – 103 Окунь речной 18,5 0,9 – 82 Омар 18,8 1,3 0,5 89 Омар вареный 20,5 0,7 0,3 90 Осетр каспийский 16,4 10,9 – 164 Осетр 15,8 15,4 – 202 Палтус белокорый 18,9 3 – 103 Пангасиус 15,3 3 – 89 Пикша 17,2 0,5 – 73 Плотва 17,5 2 – 88 Путассу 18,5 0,9 – 82 Рак речной 15,5 1 1,2 76 Рак речной вареный 20,3 1,3 1 97 Рапана 16,7 1,1 – 77 Сазан 18,2 2,7 – 97 Сельдь атлантическая нежирная 19,1 6,5 – 135 Сельдь атлантическая жирная 17,7 19,5 – 248 Сельдь тихоокеанская нежирная 18 7 – 135 Сельдь тихоокеанская жирная 14 15 – 191 Семга 21,6 6 – 140 Семга брюшки 25 24 – 310 Скумбрия атлантическая 18 13,2 – 191 Скумбрия 18,7 11,9 – 181 Сом 17,2 5,1 – 115 Ставрида океаническая 18,5 4,5 – 114 Стерлядь 17 6,1 – 122 Судак 18,4 1,1 – 84 Терпуг 17,8 3,4 – 102 Тилапия 20,1 1,7 – 96 Треска атлантическая 17,8 0,7 – 82 Треска тихоокеанская 15,3 0,4 – 69 Тунец голубой 23,3 4,9 – 144 Тунец желтоперый (желтохвостый) 24,4 0,5 – 109 Тунец полосатый 22 1   103 Устрица 9 2 4,5 72 Форель 19,2 2,1 – 97 Форель морская 20,5 4,3 – 157 Хек 16,6 2,2 – 86 Щука 18,4 1,1 – 84 Язык морской 10,3 5,2 – 88 Язь 18,2 1 – 81 Рыба соленая, копченая, вяленая, икра Вобла вяленая 46,4 5,5 – 235 Горбуша горячего копчения 23,2 7,6 – 161 Горбуша соленая 22,1 9 – 169 Кальмары сушеные 62 2 5 286 Кета соленая 24,3 9,6 – 184 Килька балтийская горячего копчения 21,3 8,5 – 162 Килька балтийская соленая 17,1 7,6 – 137 Килька пряного посола 14,8 10,5 – 154 Крабовые палочки 6,2-7 0,38-0,7 10-16,2 70-95 Икра красная лососевая 32 15 – 263 Икра минтая пробойная 27,9 1,8 1,1 132 Икра мойвы “Санта Бремор” 8,1-9,3 36,9-38,6 – 365-382 Икра сельди 31,6 10,3 – 222 Икра черная осетровая зернистая 28,4 9,3 0,6 200 Икра осетровая паюсная 38,2 14,5 1,5 289 Икра щучья 17,3 2 – 87 Лосось соленый 21 20,5 – 269 Лещ вяленый 42 5,9 – 221 Лещ горячего копчения 32,8 4,5 – 172 Лещ холодного копчения 29,7 4,6 – 160 Масляная рыба копченая 18 12 – 180 Мойва копченая 18 22 – 270 Окунь морской горячего копчения 23,5 8 – 166 Осетр холодного копчения, балык 20,4 12,5 – 194 Салака копченая 25,4 5,6 – 152 Сельдь горячего копчения 21,8 14,3 – 215 Сельдь атлантическая среднесоленая 17 8,5 – 145 Сельдь тихоокеанская среднесоленая 17,4 17,1 – 224 Сельдь соленая 19,8 15,4 – 217 Семга соленая потрошеная с головой 22,5 12,5 – 202 Семга копченая 22,5 12,5 – 202 Скумбрия горячего копчения 22,1 23,8 – 307 Скумбрия холодного копчения 23,4 6,4 – 150 Форель копченая 26 3,1 0,5 132 Форель слабосоленая 20,6 10,1 – 186 Форель слабосоленая жирная 23 15 – 227 Хамса соленая 21,2 9 – 166 Консервы рыбные Бычки в томатном соусе 17,5 2 – 88 Горбуша натуральная 20,9 5,8 – 136 Горбуша в томатном соусе 15 6 4,1 130 Кальмары 15-15,5 1-1,4 1,7-3,1 76-92 Килька в томатном соусе 14 12 4,5 182 Крабы 18,7 1,1 0,1 85 Лосось 20,6 6,3 – 144 Мидии 17,5 2 – 88 Морская капуста 0,8 5,1 – 49 Печень минтая 6 50 – 474 Печень трески 4,2 65,7 1,2 613 Сайра бланшированная в масле 18,3 23,3 – 283 Сардины с добавлением масла 19 18 – 238 Сардины в масле 24,1 13,9 – 221 Сардины в томатном соусе 17 9,9 1,4 162 Сельдь 17,5 2 – 88 Сельдь в растительном масле 16,4 26,5 – 301 Скумбрия натуральная 17,7 14,4 – 200 Скумбрия в масле 14,4 28,9 – 318 Ставрида в масле 15,6 27,4 – 309 Ставрида в томатном соусе 14,8 2,3 73 110 Тунец натуральный 22,5 0,7 – 96 Тунец в масле 22 15,9 – 232 Шпроты в масле 17,4 32,4 0,4 363 Шпротный паштет 12 14 5,3 195



Source: culturazdoroviya.ru

Добавить комментарий