Тесто на рассоле для пирогов

Тесто на рассоле для пирогов

Тесто на рассоле для пирогов

klad1202Поваренок 3 уровня

  • 21 марта 2014, 17:08
  • 31332

Постное блюдо. Легкий, быстрый и вкусный рецепт. Зачастую от соленьев ( будь то огурцы, помидоры или даже капуста) остается рассол. Знаете ли вы, что его хорошо использовать для замеса теста-работает как сыворотка. Пирожки, лепешки получаются пышными. Тесто выстаивать не надо, по ходу лепки сразу жарим.

Тесто на рассоле для пирогов

Замесить тесто. В муку (700 г) – сахар, сода, разрыхлитель; размешать, влить рассол (у меня от помидор), растительное масло. Вымешиваем сперва ложкой, затем рукой, по необходимости постепенно подсыпаем около 100 г муки. Вымесить как следует. Тесто должно получиться мягким.



Source: www.povarenok.ru

Добавить комментарий